ディジョンに生まれたギュスターヴ・エッフェル（ Gustave Eiffel, 1832年～ 1923年 ）は、中央工芸学校卒業後、鉄道資材建造業の会社などで技師として働き、1866年にはエッフェル社を創業し、ヨーロッパ各地だけでなく、アジアでの仕事も請け負う。そして1887年から1889年にかけて、革命百周年記念となるパリ万国博覧会のモニュメントとしてエッフェル塔の建設に至るのである。