La vieillesse, c'est quand on va dans des restaurants où il y a des sommeliers, et non plus dans ceux où il y a des serveuses.
( Marcel Achard )
ただ給仕がいるだけのレストランにはもはや行かず、ソムリエのいるレストランに行く時、人は老いるのである。
マルセル・アシャール（ Marcel Achard、1899年～1974年 ）は、若い頃は劇場でプロンプターをしていたが、その後劇作や脚本を執筆するようになり、さらには自身で映画を監督もしている。1959年にはカンヌ国際映画祭審査委員長を務め、アカデミー・フランセーズにも選出されている。
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