La viennoiserie, c'est vivant, c'est l'âme du pâtissier.
( Pierre Hermé )
ヴィエノワズリー、それは生きており、パティシエの魂なのだ。
コルマールの4代続くパティシエの家系に生まれたピエール・エルメ（ Pierre Hermé、1961年～ ）、その鬼才ぶりはヴォーグ誌によって「パティスリー界のピカソ」とも言われている。
◇ 『ピエール・エルメ・パリ』のサイト：www.pierreherme.com
◇ 『ピエール・エルメ・パリ』のサイト：www.pierreherme.com
| 6月28日 | Pierre Hermé (3) |
|---|---|
| 6月21日 | Éliette Abécassis (2) |
| 6月14日 | Éliette Abécassis |
| 6月7日 | Jean Grémillon |
| 5月31日 | Roger Bésus |
| 5月24日 | Nicolas Hulot |
| 5月17日 | Gaston Leroux (3) |
| 5月10日 | Gaston Leroux (2) |
| 5月3日 | Maurice Ronet (4) |
| 4月26日 | Pierre Dac |
| 4月19日 | Georges Simenon |
| 4月12日 | Coco Chanel (2) |
| 4月5日 | Guillaume-Chrétien de Lamoignon de Malesherbes |
| 3月29日 | Édouard Branly (2) |
| 3月22日 | Olivier Blanchard |
| 3月15日 | Emmanuel Macron |
| 3月8日 | Alain Peyrefitte (2) |
| 3月1日 | Alain Peyrefitte |
| 2月22日 | Jean-Pierre Vernant (2) |
| 2月15日 | Pierre Boulle (4) |
| 2月8日 | Pierre Boulle (3) |
| 2月1日 | Pierre Boulle (2) |
| 1月25日 | Christian Lacroix (3) |
| 1月18日 | Mario Prassinos |
| 1月11日 | Vincent Van Gogh (8) |
| 1月4日 | Vincent Van Gogh (7) |
→ancien numéro( back number )2020年